冰箱有一包已攪碎的香椿葉，一直很想做成青醬
買到松子之後就來動手囉
食譜配方是參考Carol自在生活的「香椿松子青醬」
材料
香椿 60 g
松子 60 g
帕瑪森起司粉 30 g
冷壓初榨橄欖油 120 g
步驟
1.玻璃瓶/蓋，先用沸水煮數分鐘，撈起瀝乾備用
2.松子以小火乾炒5分鐘，讓香氣、色澤出來
3.待松子降溫後，將其搗碎
4.香椿、松子、起司粉、橄欖油全都倒入玻璃瓶，攪拌均勻
(材料直接在玻璃瓶內攪拌，真是方便的懶人法，不用清洗果汁攪拌機)
5.放冰箱冷藏，平時用來拌麵、抹麵包，都很方便
麵包烤酥之後，抹上香椿松子青醬，美味滿分！
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