香蕉巧克力慕絲(純素)  

 

 

又玩了一道超級簡單的點心~香蕉巧克力慕絲

依照Carol的「巧克力豆腐香蕉慕絲」食譜

輕輕鬆鬆就完成了

 

 

香蕉巧克力慕絲(純素)  

 

材料

嫩豆腐  150  g

熟透香蕉去皮  150  g

二號砂糖  15  g

無糖可可粉  8  g

 

方法

  1. 嫩豆腐以重物壓30分鐘出水
  2. 香蕉切小塊放入果汁機
  3. 將豆腐、糖、可可粉倒入果汁機
  4. 全部材料攪打至泥狀
  5. 將慕絲泥倒入容器,冷藏一晚

 

巧克力香氣濃郁,慕絲口感細膩軟綿

要不是因為是自己做的

不然還真的不會曉得這是豆腐做的點心呢

 

 

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