又玩了一道超級簡單的點心~香蕉巧克力慕絲
依照Carol的「巧克力豆腐香蕉慕絲」食譜
輕輕鬆鬆就完成了
材料
嫩豆腐 150 g
熟透香蕉去皮 150 g
二號砂糖 15 g
無糖可可粉 8 g
方法
- 嫩豆腐以重物壓30分鐘出水
- 香蕉切小塊放入果汁機
- 將豆腐、糖、可可粉倒入果汁機
- 全部材料攪打至泥狀
- 將慕絲泥倒入容器,冷藏一晚
巧克力香氣濃郁,慕絲口感細膩軟綿
要不是因為是自己做的
不然還真的不會曉得這是豆腐做的點心呢
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