這次的玫瑰餅乾配方跟前面的巧克力夏威夷豆餅乾差不多
材料
無鹽奶油 100 g
細砂糖 60 g
雞蛋 1 顆
低筋麵粉 260 g
有機大馬士革玫瑰純露 40 g
烤箱預熱,160度,烤20分鐘
烤完後繼續放在烤箱悶到冷卻
餅乾顏色很淡,吃起來淡淡的玫瑰香
但餅乾中間還是有些濕軟口感
巧克力夏威夷豆餅乾也是這樣
下次烤餅乾時,烤箱溫度需要提高一些吧
所以玫瑰餅乾連同上一款餅乾
再送進烤箱,140度,烤15分鐘
餅乾就完全酥脆了
巧克力夏威夷豆餅乾二度烘烤時
香氣又再度迷漫空中,好幸福的甜蜜香啊!
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