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從小妹那兒學到一招更簡單的醃嫩薑方法
材料
嫩薑
市售Q梅
鹽 適量
糖 適量
方法
1.嫩薑洗淨瀝乾，用刨刀刨成薄片
2.加入適量的鹽與薑片拌勻，靜置半小時
3.將脫出的水倒掉
4.加入適量的糖、梅子、梅汁
5.冰箱冷藏一晚即可入味享用了
酸甜脆爽的嫩薑
在炎熱的天氣裡是道很棒的開胃小菜
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- Jun 12 Mon 2017 15:29
Q梅嫩薑
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