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參考Carol的配方，做了一小罐「黑糖蜜」
具有獨特香甜氣味的黑糖蜜，可以淋鬆餅、調飲品
我打算也拿來入皂
黑糖蜜製作十分簡單
材料
黑糖 100 g
水 50 g
蜂蜜 一大匙 (15g)
方法
- 玻璃空罐以沸水煮過，晾乾備用
- 黑糖、水，用小火煮至沸騰，黑糖完全融解後熄火
- 加入蜂蜜攪拌均勻
- 待「黑糖蜜」轉涼後，裝入玻璃罐
- 冰箱冷藏可保存半年以上
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- Apr 29 Wed 2015 13:53
自製「黑糖蜜」
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