【材料】
水手牌高筋麵粉 200 g
無鹽奶油 15 g
糖 大2
海鹽 小3/4
雞蛋(打散) 1顆
*一AB無糖優酪乳 110g
酵母粉小 1 1/4
【捲入材料】
三星蔥
橄欖油
黑胡椒粉(白胡椒粉亦可)
日本海苔粉
海鹽(準備包進麵糰前再加,以免蔥花出水)
選「波蘿麵包」選項,55分鐘後嗶嗶聲響,取出麵糰,拿掉麵包葉片
將麵糰分成二份,分別擀成長方形狀,將蔥花餡料鋪上麵皮,捲好後再放回容器
按「開始」,然後就可以優閑地等待香噴噴的麵包完成囉
不知道是不是海苔粉的關係,吃起來微微的苦味,海苔味也不明顯,白加了
不過麵包體仍然又香又軟,好吃!
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看起來很棒耶! 我先把基本功練好,再來試試這種進階版~呵呵! 有個問題請教~水手牌高筋麵粉要去哪裡買?好像不常見 它烤起來的麵包體是不是比較好吃?
波蘿麵包行程其實沒想像中的難,妳試ㄧ次,就會覺得很容易了 水手牌是台製的,據說幾可媲美日系的粉 露天有賣厚紙袋原裝,大容量,保存期三個月 也有賣家自行分裝,塑膠袋裝密封,小容量,保存期較久 http://search.ruten.com.tw/search/s000.php?searchfrom=indexbar_sugg&k=%A4%F4%A4%E2%B5P%AFS%AF%C5%B1j%A4O%AF%BB&t=0 我也買了日本凱薩琳麵粉,要做「流淚土司」 到時候看看是不是真的吃了會流淚~哈哈!
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