參考Carol的配方,做了一小罐「黑糖蜜」 具有獨特香甜氣味的黑糖蜜,可以淋鬆餅、調飲品 我打算也拿來入皂 黑糖蜜製作十分簡單 材料 黑糖 100 g 水 50 g 蜂蜜 一大匙 (15g) 方法 玻璃空罐以沸水煮過,晾乾備用 黑糖、水,用小火煮至沸騰,黑糖完全融解後熄火 加入蜂蜜攪拌均勻 待「黑糖蜜」轉涼後,裝入玻璃罐 冰箱冷藏可保存半年以上
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