close

檸檬黃金泡菜  

 

 

前幾天做了一道清脆爽口的泡菜

真的好好吃喔

食譜是參考  阿靜的廚房日記~黃金泡菜..鳳梨口味&檸檬口味

 

材料

1.高麗菜半顆

2.紅蘿蔔半條

3.蒜頭4瓣

4.韓國辣椒粉適量

5.白芝麻醬1/4T

6.白醋1T(我怕太酸，白醋沒放)

7.二號砂糖3T

8.檸檬汁1顆量

9.檸檬皮切末

 

步驟

  1. 高麗菜洗淨，撕成小塊，抓鹽靜置半小時，讓高麗菜出水
  2. 紅蘿蔔去皮，切小塊
  3. 將2~8項的材料放進果汁機攪打成細泥狀
  4. 倒掉高麗菜出水的部分，與醬汁、檸檬皮拌勻
  5. 放冰箱冷藏一天以上

我覺得放二、三天，等入味了，更好吃喔

 

檸檬黃金泡菜  

arrow
arrow
    文章標籤
    檸檬黃金泡菜 高麗菜 .紅蘿蔔 韓國辣椒粉 白芝麻醬 檸檬
    全站熱搜

    Grace 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

    E-mail轉寄